鈴木春花の狭山茶楽々（さらら）なお話 vol.7 「お茶屋さんが手作りする抹茶生チョコレート」

鈴木春花の狭山茶楽々（さらら）なお話　vol.7　「お茶屋さんが手作りする抹茶生チョコレート」

2017.01.25

1月も終わりに近づき、そろそろバレンタインデーがやってきますね。
チョコ選びはお済みですか？
お茶好きにはたまらないこの時期限定のチョコレートを求めて、出掛けて来ました。

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ということで、訪れたのは山梨県にある「春木屋」さん。
お茶の「春木屋」ですが、始まりは人形屋さん。
こちらのアルプス通り店では、人形とお茶、二つのお店が併設されていて、こんな風に看板が並んでいます。

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山梨県を中心に１０店舗以上を展開する春木屋。人形とお茶、珍しい組み合わせですが、共通点は「湿気に弱い」こと。
お人形の保存には「茶箱」が適しているそうです。

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桃の節句を前に、店内には様々なお雛様が華やかに並んでいました。

お忙しい中、青柳元章社長に迎えていただきました。

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お茶の「春木屋」としての創業は大正14年、青柳社長は3代目になるそうです。

その昔、新茶が出回る前の1月2月は、お茶屋さんにとって暇な時期だったそうです。
そんな中、約20年前に抹茶を使った生チョコレートの試験販売をスタートさせ、現在の形になったのが8年前。私は６～７年前、山梨県の放送局で夕方のニュース番組を担当していた時に取材して、初めて出会いました。その時のご縁で、今回は特別に製造している工場にお邪魔させていただきました。

製造はすべて手作業です。

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